Виды упаковки молочной продукции

Сегодня можно заметить тенденцию роста выпускаемой молочной продукции. А это большое количество требует увеличения срока годности, улучшения свойств и качества упаковки продукции. Сейчас, практически вся молочная продукция, которой заполнены прилавки магазинов, расфасована. Причем, если раньше это преимущественно была стеклянная тара, то теперь она вытеснена новой полиэтиленовой пищевой упаковкой или на крайний случай картонной. Но, тем не менее, и та и другая упаковка имеет, как свои преимущества, так и недостатки.


Стеклянные бутылки для молока и кефира и банки для сметаны были единственным видом упаковки молочных продуктов в СССР. В этой таре молоко хранилось максимум около 3-5 дней не больше. Стеклянная бутылка или банка закрывались крышкой из алюминиевой фольги, на которую ставился срок годности. По цвету фольги можно было отличить вид продукции.

Виды упаковки молочной продукции

Виды упаковки молочной продукции


Загрузка...

В настоящее время молочные продукты упаковываются в: полиэтилен, пластиковые бутылки, баночки и стаканчики и в картон. Заметьте, стекло было полностью заменено. Дело в том, что такая новая упаковка молочные продукты содержит свежими долгое время, кроме того она легкая, что доставляет определенные удобства покупателю.

Итак, подробнее. Пластиковые бутылки, кроме всего прочего, позволяют хранить в них же недоиспользованную продукцию. Все дело в крышке, которая герметично закрывается и не позволяет микробам и бактериям попасть в бутылку. Советские же бутылки были одноразовыми и хозяйки были вынуждены переливать недопитое молоко в банку. Также, продукцию в такой таре, возможно, продавать и в автоматах. На пластиковые бутылки намного проще наклеивать этикетки, как бумажные, так и термоусадочные.

Еще одна распространенная сегодня упаковка – полиэтилен. Он значительно дешевле другого материала, который используется для упаковки. Пленка для молока – трехслойная, содержащая в своей структуре черный материал. Этот слой препятствует проникновению света, благодаря этому продукция имеет больший срок хранения. Этот слой внутри и контактирует с самим продуктом. Внешний слой, как правило, — белый, предназначен он для цветной печати.

Следующий вид упаковки молока — картон. Самый большой объем молочной продукции сегодня упаковывается именно в бумажные пакеты. Считается, что она самая безвредная для здоровья человека. Поэтому, и стоимость таких молочных продуктов обычно дороже остальных.

Статья подготовлена по материалам сайта http://www.okhta.ru/.



Самые популярные: